2019年春〜初夏摘みの和紅茶と和烏龍茶です。

すべての商品でJAS認定の国産オーガニック茶葉を100%使用しています。

農薬や化学肥料に頼らず、自然の力と自家製の発酵堆肥で育った茶葉を、一人の製茶師が一貫した「おとたま製法*」で製茶しています。

(*茶葉の状態に合わせて特殊な音波や振動を使い分けながら、味や香りの調整をする独自の製法で、和音茶の名前の由来となっています。)

※現在こちらのショップでは、セット商品の予約販売のみとなっております。

イベントや店舗での販売情報はこちらからご確認いただけます。

◆◇◆　ホールリーフ紅茶　全5種◆◇◆

1 ◆ 大地の和音紅茶 （やまなみ種）

ワインのフルボディーのようなしっかりとした飲みごたえのある紅茶です。

香りの奥にアップルパイのような酸味と香ばしさがあり、バターやクリームたっぷりの洋菓子にも良く合います。

濃いめのお茶や、紅茶らしい風味がお好きな方におすすめです。

香り　★★★★

甘み　★★★

渋み　★★★★

酸味　★★★

水色　★★★★

［大地　Black Tea EARTH 2019　16g　1,100円］

りんごのような果実感と焼き菓子のような香ばしさ。

香味、甘み、渋みのバランスがよく、しっかりとしたボディーのある味わい。

豊かな生命を育む、力強い大地のようです。

2 ◆ 太陽の和音紅茶（たかちほ種）

一般的な濃く渋い紅茶が苦手な方はぜひ試してみてください。

やさしい味とルビーレッドの美しい色、上品な甘さは羊羹や練り切りなど和菓子のお供にぴったりです。

香り　★★★★

甘み　★★★★★

渋み　★

酸味　★

水色　★★★★★

［太陽　Black Tea SUN 2019　16g　1,100円］

気品ある香りと美しい真紅の水色。

はちみつや和菓子のようなすっきりとした甘みがあり、ストレートで濃く淹れても渋みがほとんど出ません。

まあるく優しい味わいは、世界をあたたかく照らす太陽のようです。

3 ◆ 月の和音紅茶（みなみさやか種）

細く繊細に撚られた茶葉が秘めた、他にはないインパクトのある香味です。

スパイスやミルクとの相性も良く、チャイのベースにもおすすめします。

香り　★★★★★

甘み　★★★

渋み　★★★★

酸味　★★★

水色　★★★

［月　Black Tea　MOON 2019 　16g　1,100円］

ナッツのようなまろやかなコクに、グリーンやベリー系のエキゾチックな香りが広がります。

ミルクティーや洋菓子にも合う奥深い味わいは、魅惑的な光を放つ三日月のようです。

4 ◆ 蜜香 和音紅茶（やぶきた種）

香り　★★★★★

甘み　★★★★

渋み　★★

酸味　★★

水色　★★★

［蜜香　Black Tea　HONEY FORTUNE 2019　16g　1,100円］

パウダリーな香ばしさの奥に現れる、森の蜜のような甘い香り。

ウンカという虫が噛んだ茶葉だけが作る酵素特有の香味で、蜜香紅茶と呼ばれ、世界各地で珍重されています。

自然が織り成す蜜の幸運をお楽しみください。

◆◇◆　ホールリーフ・プレミアム紅茶　◆◇◆

5 ◆ 泉の和音紅茶 1st フラッシュ　（いずみ種）

春に伸びた新芽の部分(ファーストフラッシュ・ペコ)だけを使った贅沢な限定品です。

全国でもごくわずかしか作られていない品種が、さらに稀少な国産オーガニック紅茶になりました。

ラフランスやブルーベリーやピーチなど、様々な果実を思わせる香り高いひとときをどうぞ。

香り　★★★★★

甘み　★★★

渋み　★★

酸味　★★★

水色　★★★

［泉　First Flush Black Tea　OASIS 2019　10g　1,100円］

幻の品種いずみの春摘み新芽、最高品質のリーフティーです。

洋梨のようなフルーティでみずみずしい香りに、ベリー系の風味を持つ華やかな味わい。

50個限定のこだわりの逸品です。

◆◇◆　烏龍茶(青茶)　◆◇◆

6 ◆ 花の香 和音烏龍茶 （たかちほ・みなみさやか種）

華やかな香りのたかちほと、コクのあるみなみさやかをブレンドした、広がりと奥行きの両方を持つ爽やかでリッチな烏龍茶です。

すがすがしい緑色は見た目にも涼しく、水出しでアイスティにしてもとても美味しく召し上がれます。

香り　★★★★★

甘み　★★★★

渋み　★★★

水色　透明なイエローグリーン

［花の香　Floral Green Oolong Tea　FLOWER 2019　16g　1,100円］

摘みたての花のような香りと、マスカットのような爽やかな甘みを閉じ込めた、美しいグリーンの半発酵茶です。

まるで花畑にいるかのような甘い香りの余韻が続きます。

◆◇◆　茎入り烏龍緑茶　◆◇◆

7 ◆ おとたま巫緑茶　（たかちほ種）

さっぱりとした清涼感と甘みがあり、渋みが少なく飲みやすい茎入り烏龍緑茶です。

葉に比べ茎には甘味・旨味・香り成分のテアニンやリナロールが1.5倍〜4倍も含まれています。

テアニンは記憶力を良くし、神経や血圧を下げる効果があるため、リラックスタイムの健康茶としてもご活用下さい。

　 

香り　★★★★★

甘み　★★★★★

渋み　★

水色　透明なグリーン

［Miroku Green Oolong Tea　OTOTAMA 2019　20g　1,100円］

花やグリーンの爽やかな香りと、すっきりとした甘みと香ばしさが特徴の緑のお茶です。

栄養も旨味も豊富な茎ごと摘み取り、おとたま製法で風味豊かに仕上げました。